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      吃秋梨 解秋燥

      2022-10-01 09:18:27  |  來 源:上饒日報  點擊:
       

        蔣學華 文/圖

        當下正是梨子大量上市的時候,秋月梨、鴨梨、皇冠梨、碭山梨、香梨等紛紛亮相,消費者的選擇余地也變得很大。中醫認為,秋梨是秋天最提倡吃的水果,吃秋梨,解秋燥。

        9月24日上午,記者在信州區的某大型超市,看到貨架上有翠冠梨、碭山梨和豐水梨等。導購員告訴記者,隨著碭山梨在這幾天上市,超市僅梨的品種就有7種,數秋月梨價格最高,9.98元一斤,碭山梨賣得最便宜,1.98元一斤。“從目前市場來看,個頭大的梨子銷量沒有個頭小的梨子好,尤其是水分多的梨子受到的歡迎度更高,皮厚不脆的梨子競爭力下降。今年每種梨的價格與去年基本持平。”

        當天下午,記者在廣信區一家名為英果聯盟的水果店,看見眾多消費者正在選購秋月梨。原來該超市在周末開展活動,比如平日里賣12.98元一斤的秋月梨,當天賣6.98元一斤,購買者甚多。“梨一般有香、甜、脆、嫩、清熱降火等特點,是時下頗受消費者喜歡的水果,店里每天的銷量均在幾百斤。尤其是周末搞活動促銷,一天要賣出一兩千斤。”店長介紹說。

        不食千鐘粟,唯餐兩顆梨。市中醫院副院長、主治醫師汪煒表示,秋梨是秋天最提倡吃的水果。過了白露,大家容易出現唇干咽干皮膚干等癥狀,這就是典型的秋燥。梨性涼味甘,有生津潤燥清熱化痰的功效,對于燥邪猖獗的秋季來說,是去燥的最佳選擇。如果有咽干喉痛等上火癥狀,生吃效果明顯。如果想要起到滋陰潤肺潤喉祛痰的功效,熟吃更佳。汪煒還介紹,梨中所含的碘參與合成的甲狀腺素,能活化體內多種酶,在物質代謝中起到作用。秋季外出聚餐或應酬,包里最好備一個梨,梨是腸胃“清潔工”。不少飯館里的飯菜多油膩或辛辣,吃后容易誘發便秘。梨所含的纖維素大都為非可溶性纖維,飯后吃一個梨,能夠避免便秘。但是,梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,更不可以多吃。


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